伊深まちづくり協議会は、住みよく、うるおいのあるまちづくりをめざし、住民主体の活動を組織化、支援しています。

伊深ご飯研究会

11.20、伊深ご飯研究会:手づくりこんにゃくなどを実習 ~ 秋の食材で

 伊深ご飯研究会(井上美恵子代表)は、11.20(火)、別所公民館で秋の食材を使った調理活動を行いました。
 今回参加したのは同会の会員6人で、メインの「手作りこんにゃく」「おにまん」「秋刀魚ごはん」を、それぞれ得意なメンバーから教わりながら作ったほか、各自持ち寄りのおかずや漬物を試食しました。
 会員からは「こんにゃくが作りやすかった」「できたてのこんにゃくがとても美味しかった」「秋刀魚はていねいに骨を取ると、より美味しいね」「かぼちゃもさつま芋もいろんなアレンジ料理があるね」などの感想が聞かれ、会員のレベルアップにつながる実習となりました。

11月ご飯研活動
▲手作りこんにゃく

11月ご飯研活動
▲おにまん

11月ご飯研活動
▲秋刀魚ご飯

11月ご飯研活動
▲テーブルに並べられたメニューの数々 食欲がそそられます

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